Я не расстроился, но это уже слишком..?
Комментарии
Сволочи!
Уговорили - пошёл на охоту за рябчиками, хотя в наших краях их не видел, все больше фазаны попадаются.
Игорь Андрюхин соседская курица автоматически приравнивается к любой дичи. Даже к стерляди.
А нам всё равно
Маргарита Исаакова так это до или после?
Oksana Lazorkina А это кому как нравится. Тут на всех хватит
Маргарита Исаакова ,если после,то я не хочу.На меня не рассчитывайте.
Oksana Lazorkina Заходите до..
Маргарита Исаакова ,а до я на работе буду😭Судьба моя....
Oksana Lazorkina Не расстраивайтесь, Оксана. Праздников на наш век хватит✌️🌹
Маргарита Исаакова ,я знаю.Я вообще то даже палаты одиночные люблю.Так что переживу.
Где-то ещё читала, что изначально оливье подавался не салатом, а просто нарезкой.
Что просто на блюде лежало отдельными кучечками или рядочками красиво порезанное вот это всё и желающие закусить цепляли, что хотели, по желанию макали в майонез (который подавался отдельно в соуснике) и ели.
Но что российские купцы, дескать, слишком быстро набухивались и не желали заморачиваться каждый раз с подцеплянием закуси, а потому вываливали мазик из соусника в блюдо с закуской, перемешивали и так и хавали.
Писали так же, что мсье Оливье сначала очень расстраивался, что из его элегантного ассорти делают тупо хрючево, но потом, по слухам, смирился, и начал всё перемешивать перед подачей уже сам.
Хотя хз, конечно, правда ли это)
Что просто на блюде лежало отдельными кучечками или рядочками красиво порезанное вот это всё и желающие закусить цепляли, что хотели, по желанию макали в майонез (который подавался отдельно в соуснике) и ели.
Но что российские купцы, дескать, слишком быстро набухивались и не желали заморачиваться каждый раз с подцеплянием закуси, а потому вываливали мазик из соусника в блюдо с закуской, перемешивали и так и хавали.
Писали так же, что мсье Оливье сначала очень расстраивался, что из его элегантного ассорти делают тупо хрючево, но потом, по слухам, смирился, и начал всё перемешивать перед подачей уже сам.
Хотя хз, конечно, правда ли это)
Lana Township И правильно, что стал все вываливать, ибо не фиг выцеливать вилочкой рябчиков и рачков. Пусть едят все подряд.
Игорь Андрюхин вот да! А то ж понятно, понаоставляют горошек, а кто его с пьяных глаз подцепит😆
🇫🇷Se non è vero, è ben trovato!🇮🇹
Lana Township Я читала что все подавалось ломтиками на листке салата.
Вот я говорила, что надо свежий огурец добавлять, а со мной все спорили, что он лишний!
Наталья Иванова я добавляю только соленый.Ни в коем случае маринованный.Если соленый,то можно и свежий еще
Какая гадость этот современный салат «Оливье»!😉
Тоже имею версию Оливье из некоторых поварных источников, что изначально рецептура этого салата была исключительно вегетарианской.
Елена Исабаева никогда этот салат не был вегетарианским. УВЫ!
Елена Исабаева нет,Но картофель был обязателен
А я знала)
Значит перевожу со старорусского на современный : 2 рябчика ( ͇1͇5͇0͇ ͇г͇р͇ ͇д͇о͇к͇т͇о͇р͇с͇к͇о͇й͇), телячий язык ( ͇е͇щ͇е͇ ͇1͇5͇0͇ ͇г͇р͇ ͇д͇о͇к͇т͇о͇р͇с͇к͇о͇й͇), четверть фунта икры (к͇а͇р͇т͇о͇ф͇е͇л͇ь͇ ͇в͇а͇р͇е͇н͇ы͇й͇ ͇п͇о͇л͇т͇о͇р͇а͇ ͇ф͇у͇н͇т͇а͇), свежий салат ( ͇м͇о͇р͇к͇о͇в͇к͇а͇ ͇о͇д͇н͇а͇ ͇ш͇т͇у͇к͇а͇), 25 отварных раков ( ͇з͇е͇л͇е͇н͇ы͇й͇ ͇г͇о͇р͇о͇ш͇е͇к͇), пикули ( ͇о͇г͇у͇р͇ц͇ы͇ ͇м͇а͇р͇и͇н͇о͇в͇а͇н͇н͇ы͇е͇), каперсы ( ͇о͇г͇у͇р͇ц͇ы͇ ͇м͇а͇р͇и͇н͇о͇в͇а͇н͇н͇ы͇е͇), 5 яиц вкрутую (тут все сходится), майонез провансаль. И точка.
Нуну, смотрите, чтобы не получилось, как в этом случае:
Ewelina Chańska А может и так :"Никогда не покупаю шаурму в ларьках, делаю дома, получается как настоящая, даже пару раз отравился."
Видела много лет назад еще в Риме эот салат на полках супера с названием " русский" и что?. Пьем же коньяк и не только из французского департамента шаранта
Alla Pirutin в том картошка,морковь,огурец и много невкусного майонеза
Ну так и в нашем гетто паюсной икры
Кто знает где взять фазанов?
Любовь Милая У нас они часто вдоль дорог бегают...
Игорь Андрюхин вдруг встретите пришлите одного пожалуйста
Любовь Милая Обязательно!
Голуби почти такие же.
Интересно, что никого не обеспокоило наличие в рецепте паюсной икры
Беспокоит.. а что? Есть?
ирина милявская а её уже давно заменили красной икрой))
Шах и мат, никаких яблок. Информация для извращенцев
Согласна.. ихссс яблоки..
А я всегда рябчиков с раками кладу. Сраками точнее... 😐
Ну, в принципе все ингредиенты есть, осталось найти 2 огурца - зима всё таки
Ваш комментарий добавлен
Комментарий успешно отредактирован