Комментарии
И сало. Сало еще. С проростью, соломкой шмаленое...
В стране, в которой пустые щи и пареная репа, а также кропива и лобода.
Расстегаи и буженина? Автор шутит? Приводя в пример иностранных пролетариев, своих берет почему-то богатеев. Крестьяне репой и квасом питались.
Предлагаю ввести штраф за публикацию старья и банальщины.
Штраф в виде шутки, но только своей, давай мучайся, выдавливай из себя!)
Штраф в виде шутки, но только своей, давай мучайся, выдавливай из себя!)
Сергей Жищенко Лучше 2 шутки!
Может стоило бы автору немного узнать и об истории России?:)
Афтор ты нормальный ваще? Ну да, растегаи да буженину вкушали цари, помещики и служители культа. А 90% населения расии кушало репу, грибы и ягоды ну полбу еще. Картошки и капусты не было, их из "престижно-заграничного" просто еще не привезли.
"В России долгое время кухня богатых мало чем отличалась от кухни бедных, но всё изменилось в XVII веке. Сначала дворянская кухня была лишь более разнообразной за счёт ввозимых фруктов и пряностей и более сложных рецептов приготовления исконно русских блюд, но в XVII веке в рационе дворян и зажиточных горожан появились новые продукты (картофель и пр.), иностранные повара и новые европейские кулинарные приёмы, оборудование, в то время как крестьянская кухня долгое время оставалась ещё неизменной. [4]
Простота крестьянской русской кухни объясняется бедностью крестьян. [5]
В России кислый ржаной хлеб долгое время служил основной пищей крестьянина. Хлеб пекли не часто – 1-2 раза в неделю, он изготавливался бездрожжевым способом. На основе ржи варили кисели, но кисель мог быть и овсяным, и гороховым. За хлебом шли каши: гречишная, овсяная, ячменная и из полбы. Все они тоже делались из замоченного и закисшего зерна. В основном каши делились на два типа по уровню густоты – «размазня» и густая. Из ржаной и пшеничной муки пекли оладьи, шаньги, пышки, крутили баранки и бублики, делали сушки, пекли калачи и белый хлеб. На праздник готовили пироги и пирожки со всевозможными начинками: из мяса, рыбы, птицы, ягод, грибов и овощей. [6]"
"В России долгое время кухня богатых мало чем отличалась от кухни бедных, но всё изменилось в XVII веке. Сначала дворянская кухня была лишь более разнообразной за счёт ввозимых фруктов и пряностей и более сложных рецептов приготовления исконно русских блюд, но в XVII веке в рационе дворян и зажиточных горожан появились новые продукты (картофель и пр.), иностранные повара и новые европейские кулинарные приёмы, оборудование, в то время как крестьянская кухня долгое время оставалась ещё неизменной. [4]
Простота крестьянской русской кухни объясняется бедностью крестьян. [5]
В России кислый ржаной хлеб долгое время служил основной пищей крестьянина. Хлеб пекли не часто – 1-2 раза в неделю, он изготавливался бездрожжевым способом. На основе ржи варили кисели, но кисель мог быть и овсяным, и гороховым. За хлебом шли каши: гречишная, овсяная, ячменная и из полбы. Все они тоже делались из замоченного и закисшего зерна. В основном каши делились на два типа по уровню густоты – «размазня» и густая. Из ржаной и пшеничной муки пекли оладьи, шаньги, пышки, крутили баранки и бублики, делали сушки, пекли калачи и белый хлеб. На праздник готовили пироги и пирожки со всевозможными начинками: из мяса, рыбы, птицы, ягод, грибов и овощей. [6]"
Сказочникам - "русскоберезкиным" на заметку: https://histrf.ru/read/articles/chto-ieli-russkiie-kriestianie
Евгений Михайлов Не поймут.Да и треснут от злости.
Евгений Михайлов вы не поняли сути... речь в статье идет о преклонении перед образцами заграничной кухни и охаивании своей, а не о том, что там все нищие а у нас миллионеры... ВЕЗДЕ есть нищие и богатые. Только богатый японец ест филе рыбы, а нищий рыбак обрезки сырые ест. ВОТ о чем статья...
И да, так же наши аристократы жрали икру и мясо, а кормившие их крестьяне хлеб в половину с опилками и брюкву с репой...
То же самое и сейчас...
А что касается РВИО - у них участник блокады Ленинграда Маннергейм - национальный герой России, ему мемориальную доску открывали... так что я бы на них в смысле истории не ссылался...
И да, так же наши аристократы жрали икру и мясо, а кормившие их крестьяне хлеб в половину с опилками и брюкву с репой...
То же самое и сейчас...
А что касается РВИО - у них участник блокады Ленинграда Маннергейм - национальный герой России, ему мемориальную доску открывали... так что я бы на них в смысле истории не ссылался...
Статейка, как раз, из серии там все плохо, а у нас все - хорошо. Кто знает реальную историю понимает, что и там, и здесь были свои крайности. Лишь только на Гавайях (США) туземцы питались Куками. :)))
Реальный исторический факт: лягушачьи лапки как блюдо вошли в рацион французов во время Столетней войны, как спасение крестьян, живших на разоренных землях, от голода.
Ваш комментарий добавлен
Комментарий успешно отредактирован